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Productos y materiales en cocina

54,00 €
Impuestos excluidos

Productos y materiales en cocina

Online
35 horas

Formación en los materiales fungibles e inventariables para catering, en los bienes que forman las existencias o stocks y en los productos en curso, productos semiterminados y productos terminados.

Destinatarios

  • Profesionales del sector de la hostelería como directores de restaurantes, gerentes de restaurantes, jefes de zona de restaurantes, directores de alimentos y bebidas, jefes de catering y jefes de operaciones de catering
  • Personas interesadas en especializarse dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo

Metodología

El programa del curso se desarrolla en modalidad teleformación, en la plataforma de aprendizaje Wanderlust Global Life Academy, que está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta metodología online facilita la conciliación de la formación con la vida personal y profesional; asimismo, permite el acceso desde cualquier ubicación geográfica.

El alumnado tiene a su disposición todos los contenidos digitales del curso, casos prácticos, foros, discusiones y pruebas de evaluación; y contará con el apoyo de un asesor técnico-pedagógico (ATP) que solventará todas las dudas que le vayan surgiendo.

Certificación

Certificado de finalización CENP

Observaciones

Bonificable por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE)

Modalidad
Online
Duración
Cursos de 20 a 40 horas
Novedad
Popular
Idioma
Español
Precio
51€ a 100€
Profesionales
Personal de Base
Profesionales
Mandos Intermedios
Profesionales
Personal Directivo
TE0205130
  •  Identificar el material fungible e inventariable para catering
  •  Analizar y definir procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de bebidas, géneros crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales; especificando las medidas e instrumentos de control, y aplicarlos

1. Material fungible para catering

2. Material inventariable para catering

3. Bienes que forman las existencias o stocks

4. Productos en curso

5. Productos semiterminados

6. Productos terminados

Producto añadido a su lista de deseos
Producto añadido al comparador