¡Disponible sólo en Internet!

Facturación y cierre de actividad en restaurante

89,00 €

Impuestos excluidos

Online
40 horas

Formación para comprender la importancia de la facturación como parte integrante del servicio, así como sus tipos y componentes.

Destinatarios

Profesionales del sector de la restauración como empleados de hostelería rural o gestores de alojamientos rurales
Personas interesadas en especializarse dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo

Metodología

El programa del curso se desarrolla en modalidad teleformación, en la plataforma de aprendizaje de CACT, que está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta metodología online facilita la conciliación de la formación con la vida personal y profesional; asimismo, permite el acceso desde cualquier ubicación geográfica.

El alumnado tiene a su disposición todos los contenidos digitales del curso, casos prácticos, foros, discusiones y pruebas de evaluación; y contará con el apoyo de un asesor técnico-pedagógico (ATP) que solventará todas las dudas que le vayan surgiendo.

Certificación

Certificado de finalización CENP

Observaciones

Bonificable por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE)

Modalidad: Online
Duración: Cursos de 20 a 40 horas
Novedad: Sí
Popular: Sí
Idioma: Español
Precio: 51€ a 100€
Profesionales: Personal Directivo
Profesionales: Mandos Intermedios
Profesionales: Personal de Base

Referencia TE0205219

Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno
Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja
Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo

1. Facturación en restauración

Importancia de la facturación como parte integrante del servicio
Equipos básicos y otros medios para la facturación: soporte informáticos
Sistemas de cobro
Aplicación de los sistemas de cobro. Ventajas e inconvenientes
La confección de la factura y medios de apoyo
Apertura, consulta y cierre de caja
Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar

2. Cierres de servicios en restauración

El cierre de caja
El diario de producción
El arqueo y liquidación de caja

3. Post-servicio

Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio
Almacenamiento y reposición de géneros. Rotación de stocks
La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre