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Bebidas simples distintas a vinos

49,00 €

Bebidas simples distintas a vinos

Online
30 horas

En este curso se desarrollarán contenidos relacionados con los diferentes tipos de bebidas no alcohólicas como infusiones, cafés y cervezas. Al mismo tiempo, comprenderá el proceso para realizar catas de vino.

Destinatarios

  • Profesionales del sector de la restauración como bármanes, camareros de bar-cafetería, de barra y/o dependientes de cafetería, encargados de bar-cafetería y jefes de barra en bar o cafetería
  • Personas interesadas en especializarse dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo

Metodología

El programa de Bebidas simples distintas a vinos se desarrolla en modalidad teleformación.

Esta metodología hace posible que el alumno pueda conciliar su proceso de aprendizaje con su vida personal y profesional. Asimismo, permite la accesibilidad a la formación, independientemente de su ubicación geográfica.

La formación se realiza a través de la plataforma de aprendizaje de CACT en la que el alumno encontrará una parte enfocada a la formación y otra dedicada a una red social propia donde intercambiar experiencias y conocimientos.

El alumno tiene a su disposición todos los contenidos digitales del curso, casos prácticos, foros, discusiones y tests de evaluación. Contará también con el apoyo de un asesor técnico pedagógico (ATP) que solventarán todas las dudas que surjan durante el proceso de aprendizaje.

La plataforma está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Certificación

Certificado de finalización CACT

Observaciones

Bonificable por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE)

Modalidad
Online
Duración
Cursos de 20 a 40 horas
Novedad
Popular
Idioma
Español
Precio
0€ a 50€
Profesionales
Personal de Base
TE0205189
  • Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionado la influencia de estos procesos en sus características
  • Analizar los procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación de los diferentes tipos de bebidas, alcohólicas y no alcohólicas, distintas de los vinos y relacionar la influencia de estos procesos con respecto a sus características
  • Describir las operaciones de aprovechamiento interno y control de conservación, indicando la forma de desarrollar los procesos específicos y las fases, equipos y útiles que intervienen en función del tipo de bebida en cuestión

1. Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas

2. Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores

3. Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos

4. Aprovisionamiento y conservación de bebidas distintas a vinos

5. Aplicación de bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual

6. Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa

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