¡Disponible sólo en Internet!

Bebidas simples distintas a vinos

49,00 €

Impuestos excluidos

Online
30 horas

Se desarrollan contenidos relacionados con los diferentes tipos de bebidas no alcohólicas como infusiones, cafés y cervezas. Al mismo tiempo, comprenderá el proceso para realizar catas de vino.

Destinatarios

Profesionales del sector de la restauración como bármanes, camareros de bar-cafetería, de barra y/o dependientes de cafetería, encargados de bar-cafetería y jefes de barra en bar o cafetería
Personas interesadas en especializarse dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo

Metodología

El programa del curso se desarrolla en modalidad teleformación, en la plataforma de aprendizaje de CACT, que está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta metodología online facilita la conciliación de la formación con la vida personal y profesional; asimismo, permite el acceso desde cualquier ubicación geográfica.

El alumnado tiene a su disposición todos los contenidos digitales del curso, casos prácticos, foros, discusiones y pruebas de evaluación; y contará con el apoyo de un asesor técnico-pedagógico (ATP) que solventará todas las dudas que le vayan surgiendo.

Certificación

Certificado de finalización CENP

Observaciones

Bonificable por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE)

Modalidad: Online
Duración: Cursos de 20 a 40 horas
Novedad: Sí
Popular: Sí
Idioma: Español
Precio: 0€ a 50€
Profesionales: Personal de Base

Referencia TE0205189

Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionado la influencia de estos procesos en sus características
Analizar los procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación de los diferentes tipos de bebidas, alcohólicas y no alcohólicas, distintas de los vinos y relacionar la influencia de estos procesos con respecto a sus características
Describir las operaciones de aprovechamiento interno y control de conservación, indicando la forma de desarrollar los procesos específicos y las fases, equipos y útiles que intervienen en función del tipo de bebida en cuestión

1. Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas

2. Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores

3. Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos

4. Aprovisionamiento y conservación de bebidas distintas a vinos

5. Aplicación de bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual

6. Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa