Organización del servicio de pisos en alojamientos

• Comparar los modelos más característicos de organización de los servicios asignados al departamento de pisos, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos de alojamiento
• Definir planes de trabajo periódicos para departamentos de pisos, adaptados a diferentes tipos de alojamiento y situaciones
• Explicar la función de mantenimiento de establecimientos de alojamiento y las relaciones y competencias que en esta materia tiene el encargado/a del departamento de pisos
• Describir el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables
• Aplicar sistemas de aprovisionamiento externo, mantenimiento, reposición y control de las dotaciones de lencería, materiales, equipos y mobiliario, que permitan evaluar su grado de aprovechamiento

1. Organización de la presentación de los servicios del departamento de pisos

• Modelos característicos de organización de la prestación de los servicios: descripción y comparación
• Organización de los espacios físicos de las zonas de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería: Habitaciones de clientes. Zonas nobles. Zonas de servicio. Offices de pisos, lavandería y lencería. Propuesta de ubicación y distribución en planta de mobiliario
• Procesos característicos del departamento de pisos: Descripción, diseño y elección. Análisis de información de procesos de servicios propios del departamento. Flujo de materias primas, ropa y lencería
• Métodos de trabajo: La planificación del trabajo. Métodos de mejora de la producción
• Métodos de medición de la actividad productiva
• Elaboración de planes de trabajo del departamento de pisos
• Estimación de necesidades de recursos humanos y materiales
• Confección de horarios y turnos de trabajo
• Organización y distribución de las tareas
• Normas de control de: averías, objetos olvidados, habitaciones, empleo de materiales y productos y otros aspectos
• Especificidades en entidades no hoteleras

2. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos

• Aplicación de procedimientos administrativos propios del departamento
• Manejo de equipos y programas informáticos específicos
• Utilización y manejo de equipos de oficina
• Identificación, clasificación y cumplimentación de documentación específica
• Especificidades en entidades no hoteleras

3. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería

• Clasificación y medidas básicas de maquinaria y equipos
• Ubicación y distribución en planta de maquinaria y equipos
• Especificidades en entidades no hoteleras

4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos

• Análisis de la dotación característica del departamento de pisos
• Métodos utilizados para identificar necesidades de aprovisionamiento y fuentes de suministro, efectuar solicitudes de compra y desarrollar procesos de recepción y control de materiales y atenciones a clientes: análisis y aplicación
• Sistemas y procesos de almacenamiento, distribución interna, mantenimiento y reposición de existencias: análisis y aplicación
• Elaboración de inventarios y control de existencias
• Especificidades en entidades no hoteleras

5. El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos

• El departamento de mantenimiento: objetivos, funciones y relaciones con el área de pisos
• Competencias del departamento de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería en materia de mantenimiento de instalaciones, equipos y mobiliario
• Tipos de mantenimiento: preventivo, correctivo y mixto
• El establecimiento de alojamiento y su mantenimiento; principales elementos: El inmueble: fachada, terrazas, suelos, techos, paredes, carpintería, cristalería, salidas de emergencia, otros. Las instalaciones: de protección contra incendios, de calefacción, climatización y agua caliente, aparatos de elevación, instalaciones eléctricas y otras instalaciones
• Especificidades en entidades no hoteleras

6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

• El servicio de seguridad: equipos e instalaciones
• Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias
• Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias
• Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia
• Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia
• Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro
• La seguridad de los clientes y sus pertenencias
• Especificidades en entidades no hoteleras