Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos

• Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento
• Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas propias y justificando su utilización en los diferentes tipos de alojamientos
• Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes
• Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización
• Analizar el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando la estructura organizativa y las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables

1. El departamento de recepción

• Objetivos, funciones y tareas propias del departamento
• Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional
• Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel

2. Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento

• Bar; comedor, cocina; office
• Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines
• Instalaciones auxiliares
• Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos

3. Gestión de la información en el departamento de recepción

• Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción
• Obtención, archivo y difusión de la información generada

4. Prestación de servicios de recepción

• Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes
• Análisis del servicio de noche en la recepción
• Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada
• Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción

5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento

• Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación
• Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados
• Cierre diario

6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

• El servicio de seguridad: equipos e instalaciones
• Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias
• Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias
• Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia
• Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia
• Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro
• La seguridad de los clientes y sus pertenencias
• Especificidades en entidades no hoteleras