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Comunicación, marketing y ventas en pastelería

49,00 €
Impuestos excluidos

Comunicación, marketing y ventas en pastelería

Online
30 horas

Análisis de las diferentes estrategias de comunicación, marketing y ventas en pastelería. Para ello, se aborda un temario referido a necesidades del público, comunicación, evaluación, motivación o marketing, entre otros.

Destinatarios

  • Personas interesadas en especializarse dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo

Metodología

El programa del curso se desarrolla en modalidad teleformación, en la plataforma de aprendizaje Wanderlust Global Life Academy, que está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta metodología online facilita la conciliación de la formación con la vida personal y profesional; asimismo, permite el acceso desde cualquier ubicación geográfica.

El alumnado tiene a su disposición todos los contenidos digitales del curso, casos prácticos, foros, discusiones y pruebas de evaluación; y contará con el apoyo de un asesor técnico-pedagógico (ATP) que solventará todas las dudas que le vayan surgiendo.

Certificación

Certificado de finalización CENP

Observaciones

Bonificable por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE)

Modalidad
Online
Duración
Cursos de 20 a 40 horas
Novedad
Popular
Idioma
Español
Precio
0€ a 50€
Profesionales
Personal de Base
Profesionales
Mandos Intermedios
Profesionales
Personal Directivo
TE0205234
  • Definir segmentos de la demanda e identificar fuentes de información que permitan identificar sus componentes
  • Identificar los elementos caracterizadores de la oferta gastronómica del establecimiento y efectuar comparaciones de las que se deduzcan diferenciales positivos o negativos
  • Describir y aplicar las técnicas de promoción de ventas, definir acciones promocionales y desarrollar los soportes correspondientes, como cronogramas, fichas de visitas o argumentarios
  • Describir técnicas de negociación y aplicarlas en situaciones suficientemente caracterizadas
  • Reconocer las técnicas de merchandising, describiendo las aplicables a los establecimientos de producción y venta de productos de pastelería
  • Actuar con creatividad e imaginación en la formulación y desarrollo de propuestas personales de acciones promociónales

1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado

2. Comunicación interpersonal y sus tipos

3. Análisis de las necesidades humanas y la motivación

4. Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente

5. Motivación a todos los departamentos

6. Estructura C.R.M. (Customer Relationship Management)

7. Marketing

8. Elementos de merchandising en pastelería

9. Estructura de un plan de marketing

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