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Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural

84,00 €

Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural

Online
60 horas

Formación en la realización de compras, el aprovisionamiento y el control de consumos y costes en alojamientos rurales, asimismo se analiza cómo se debe llevar a cabo la gestión económica, administrativa, financiera y fiscal y la gestión del almacén.

Destinatarios

  • Profesionales del sector del turismo rural como gestores de alojamientos rurales y empleados de hostelería rural
  • Personas interesadas en especializarse dentro de la familia profesional de Hostelería y Turismo

Metodología

El programa del curso se desarrolla en modalidad teleformación, en la plataforma de aprendizaje del CACT, que está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta metodología online facilita la conciliación de la formación con la vida personal y profesional; asimismo, permite el acceso desde cualquier ubicación geográfica.

El alumnado tiene a su disposición todos los contenidos digitales del curso, casos prácticos, foros, discusiones y pruebas de evaluación; y contará con el apoyo de un asesor técnico-pedagógico (ATP) que solventará todas las dudas que le vayan surgiendo.

Certificación

Certificado de finalización CACT

Observaciones

Bonificable por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE)

Modalidad
Online
Duración
Cursos de 41 a 60 horas
Novedad
Popular
Idioma
Español
Precio
51€ a 100€
Profesionales
Personal de Base
Profesionales
Mandos Intermedios
Profesionales
Personal Directivo
TE0204322
  • Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación
  • Estimar posibles precios de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales, de acuerdo con planes de negocio
  • Aplicar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de alojamiento rural
  • Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios para la gestión y control administrativo contable del alojamiento rural

1. Compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales

  • Compra y aprovisionamiento
  • Control de consumos y costes
  • Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinarias

2. Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural

  • Gestión de la producción de los servicios
  • Control, fomento y desarrollo de los servicios ofrecidos
  • Desarrollo de nuevos productos
  • Opciones para influir en el precio de los recursos

3. Gestión del almacén

  • Sistema de recuento físico de existencias
  • Stock mínimo
  • Stock máximo
  • Adecuación de los niveles de stock al Plan de Operaciones y Previsiones de actividad
  • Valoración económica de las existencias

4. Gestión financiera y fiscal

  • El equilibrio entre los gastos y los ingresos
  • El control del endeudamiento con terceros y, en especial, con las entidades financieras
  • El control de los gastos financieros
  • La optimización de ingresos financieros, derivados de inversiones
  • La actualización y veracidad del registro contable de la actividad que se realiza
  • Los balances de situación 
  • Tributos, tasas e impuestos que se deben de pagar a las diferentes Administraciones Públicas

5. Estimación de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales

  • Ofertas de alojamiento
  • Ofertas gastronómicas

6. Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural

  • Elección y adquisición de elementos informáticos
  • Adquisición del equipo informático
  • Elección de programas de gestión necesarios
  • Adquisición legal de los programas
  • Programas específicos para la gestión administrativa contable del alojamiento rural

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